Détenteur d’un baccalauréat en biologie à l’université Laval, précédé de deux ans et demi d’études au baccalauréat en bio-agronomie, Yves Lavoie cumule 35 ans d’expérience dans le domaine du compostage.
Sous Aquaterre, qu’il a co-fondée en 1983 après avoir occupé divers emplois relatifs à sa spécialité, M. Lavoie développe, fabrique et commercialise divers composts, fertilisants liquides et farine de crevettes, parallèlement à la réalisation de plusieurs études de consultation dans le domaine du compostage et de la valorisation des biomasses marines, agricoles et forestières. Directeur général de la compagnie durant 7 ans, il met en opération un site de compostage industriel (biomasses marines et tourbes) ainsi qu’un plan d’emballage de composts, terreaux et autres produits destinés à l’horticulture ornementale.
Pendant cette période, il fonde et préside de 1993 à 1995 l’AQIC (Association québécoise des industriels du compostage) et est membre durant deux ans du Comité canadien de normalisation des composts, en plus de présenter des conférences dans le cadre de forums et congrès québécois sur le compostage.
Par la suite, il devient co-actionnaire d’Écotech inc. ainsi que Produits Cédra inc., et perfectionne toujours divers produits d’horticulture (composts et substrats de culture) en étant responsable de la production et de projets de recherche et développement. C’est durant ces 11 années qu’il élabore la fabrication et la mise en marché de paillis décoratifs.
Il œuvre au même moment comme expert-conseil en environnement pour plusieurs mandats au Québec et en Amérique Latine, dont dans le domaine de la fabrication de biofertilisants au Bélize en 2000 et en Équateur en 2002.
Finalement, c'est en 2005 qu’il fonde sa compagnie actuelle, Produits horticoles Lavoie inc., qui offre en plus des produits d’horticultures divers, des biofiltres destinés au contrôle des odeurs ainsi que de la fibre pour aires de jeux. Produits Horticoles Lavoie se positionne désormais comme un leader québécois dans la fabrication et la distribution en VRAC de terreaux, composts, paillis décoratifs, fibre pour aires de jeux et bio-filtres à usage industriel et municipal.